מה יוצא כשמכניסים את כל הטוב של סמורס לתוך עוגייה? קסם. עוגיות סמורס משלבות שוקולד נמס, מרשמלו קלוי ובסיס עוגייה רך — כל הביסים האהובים של הסמורס, בפורמט אחד מושלם. הנה מתכון קל שכולם יבקשו שוב.
המצרכים לעוגיות סמורס
- בצק עוגיות שוקולד צ'יפס (מוכן או ביתי)
- ביסקוויט מפורר (למרקם ולטעם קלאסי)
- ריבועי שוקולד חלב
- קוביות מרשמלו
איך מכינים — שלב אחר שלב
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
- יוצרים כדורי בצק, משטחים קלות ומפזרים מעל פירורי ביסקוויט.
- אופים כ-8 דקות, מוציאים, ולוחצים על כל עוגייה ריבוע שוקולד וקוביית מרשמלו.
- מחזירים לתנור ל-2–3 דקות נוספות, עד שהמרשמלו מזהיב והשוקולד נמס.
- מצננים 5 דקות — והן מוכנות. חמות זה הכי טעים.
טיפים לעוגיות סמורס מושלמות
- מרשמלו איכותי: קוביות עבודת יד תופחות ומזהיבות יפה יותר.
- לא לאפות יתר על המידה: העוגייה ממשיכה להתקשות אחרי היציאה מהתנור.
- גריל בסוף: דקה במצב גריל תיתן למרשמלו קליפה זהובה כמו על מדורה.
💡 טיפ ממר שמלו: אוהבים סמורס? תאהבו גם את מארז הגורמה סמורס המוכן שלנו. ולמי שרוצה להתנסות בטעמים — כל הטעמים כאן.
שאלות נפוצות
מה זה עוגיות סמורס?
עוגיות שוקולד צ'יפס עם ביסקוויט מפורר, שוקולד נמס ומרשמלו קלוי — כל הטעמים של סמורס בעוגייה אחת.
אפשר להכין עוגיות סמורס מבצק מוכן?
בהחלט — בצק עוגיות שוקולד צ'יפס מוכן חוסך זמן ונותן תוצאה מצוינת.
איך משיגים מרשמלו זהוב על העוגייה?
מוסיפים דקה במצב גריל בסוף האפייה, ומשגיחים כדי שלא יישרף.